Sobre alimentação e crianças

Dias desses estava vendo o GNT e estava passando um programa do Jamie Oliver a respeito de merenda escolar. Ele resolveu dedicar um tempo da sua vida tentando fazer com que as crianças tenham uma alimentação mais saudável na hora da merenda. O desafio é criar um cardápio nutritivo, criativo, atraente, saudável, por apenas 0,65 dolares por criança. Acho que nem Jesus Cristo iria conseguir um milagre desses nos tempos atuais. Enfim, o ponto onde quero chegar é que o Jamie, em suas primeiras criações, não conseguiu agradar os estudantes, que estavam super acostumados a comer hamburguer, pizza, batata frita, empanados e muitas outras porcarias diariamente. O cozinheiro foi então tentar desvendar o mistério por trás da preferência das crianças por esses alimentos. E a resposta foi uma grande surpresa: eles simplesmente não conheciam e nunca haviam experimentado vários legumes, frutas e verduras. Sei que é gostoso prá caramba comer essas porcarias de vez em quando, mas todo dia, cá prá nós, é como cometer suicídio aos poucos. Na minha cabeça é responsabilidade dos pais prezar por uma alimentação saudável para seus filhos. Sei que esta não é uma tarefa fácil, mas, com um pouco de imaginação é possível fazer com que as crianças pelo menos provem certos alimentos uma vez na vida. Desta forma elas poderão fazer suas escolhas de forma mais consciente no futuro. Daí que eu achei algumas fotos bacanas para compartilhar com vocês e também algumas receitas neste site para fazer lanches para a criançada. Tenho lido muito a respeito deste assunto e a maioria dos especialistas dizem que o envolvimento das crianças na preparação dos alimentos é fundamental para que elas se interessem por uma alimentação mais saudável. Sem dúvida vou experimentar com a minha filha assim que ela tiver idade para isso.

Referências: 1, 2 e 3 - Site da revista Crescer; 4, 5, 6 e 7 - Revista Marie Claire Idees